ブログトップ

塗師屋の女将えつこ

fufuetsuko.exblog.jp

<   2013年 05月 ( 2 )   > この月の画像一覧

朝市を漆器でいただく

民宿深三 → ★ にお泊りした H先生親娘と夕食をご一緒しました。

こちらは 朝市でその日に仕入れた新鮮食材を使い 出される料理は ほとんど漆器を使ってるお宿なので 楽しみにしてました。
c0094218_103343100.jpg


お刺身は洗朱のお皿に
ガサエビのお刺身は甘くて美味しくても 鮮度がすぐ落ちるので地元でしか食べられないわ !
c0094218_10342737.jpg

今が旬の岩もずくと胡瓜の酢もの
岩もずくの歯ごたえがこりこりと 美味しい~
c0094218_104858100.jpg

乾燥ホタテのお出しがきいた 野菜のあんかけ 
c0094218_10513790.jpg

小鯛の塩焼
c0094218_1055945.jpg

鯛の白子の酢ものは 初めて食べたけど とっても美味しいのね!
c0094218_10555080.jpg

バイ貝の煮物
c0094218_10595170.jpg

一夜漬けも お手製なのが うれしい~
c0094218_1112927.jpg

海苔と茗荷が入ってるお吸い物
c0094218_1237363.jpg
使ってる器の塗色は様々なのに全体的にまとまり  漆器に盛られた料理からは 店主の暖かいお人柄が伝わってきます。

陶器だったのは 鰰の煮物 これから旬になる飛魚のフライ、茶碗蒸しでした
c0094218_1154874.jpg
どれを食べても美味しく お手製料理は 体に優しくって ~

朝市食材と漆器を堪能した 一夜でした ♬~♬
 
[PR]
by fugeshietsuko | 2013-05-30 20:18 | お出かけ

今が一番! 家庭菜園

お久しぶりで~す !

新しいPCに変わり しばらくお休みしてしまいました。 
こちらにお尋ね下さった皆様 ごめんなさい!!

若い方には簡単に馴染め スイスイと操作出来るPCも この歳になると情けないことに(私だけかな?) 
新しいことへの挑戦は 慣れるまでに 長い時間とエネルギーが かかってしまいました。

まだ しっかり分からず ヨタヨタ歩きの状態なのですが、、、  笑


今日は裏庭での 家庭菜園の話題です。

5月に入って耕し 雑草が生えないようにマルチをかけた 小さな菜園 
c0094218_10472922.jpg


今週に入って 大収穫を夢みながらの 夏野菜の苗を植え込みました

もぎたてにお味噌をのせて食べるのが だ~い好き 
女将には夏の一番のごちそうの キュウリ
c0094218_11211151.jpg


毎年 収穫は難しいのですが、、、 
今年もめげずに 茄子(同じ土地での連作なので 接ぎ木にしました)
c0094218_1221319.jpg


毎年赤くなるとカラスに食べられてしまうトマトですが 今年は 私たちの食べる分もありますように~
c0094218_17392757.jpg


そんなにいらないけれど あれば便利なピーマンと伏見唐辛子
c0094218_17571992.jpg


大好きなおくらはたくさんできますように~
c0094218_17582591.jpg


栄養満点のモロヘイヤ
c0094218_17595162.jpg


こちらもあれば便利なイタリアンパセリとバジル
c0094218_1805686.jpg


サラダ菜とニラ
c0094218_1863143.jpg


昨年はさっぱりの菜園でしたが 今年は あちこちにおすそ分けが出来るほど たくさん 収穫できたらいいな emoticon-0159-music.gif 
[PR]
by fugeshietsuko | 2013-05-25 18:24 | 日々の出来事