ブログトップ

塗師屋の女将えつこ

fufuetsuko.exblog.jp

<   2008年 02月 ( 4 )   > この月の画像一覧

儲けものの 一日

c0094218_14183222.jpg昨日から 青空が拝める好天になりました。
洗濯物を お天とう様の下で干せ 
ドームで使ったクロスなど 溜まりに溜まってたのが 
整理出来て ホッと 一息です。

今日は 輪島でも 春一番が吹き荒れ 梅の蕾はまだ 
固いけど いよいよ 春も そこまで 近づいていると思うと 
うれしーい!





c0094218_14411692.jpgご注文頂いた商品に 米寿のお祝いのラッピングを お願いされました。
特別のラッピングははじめての挑戦です。
アキさんのお知恵を拝借して どうにか うまくできました。
スラスラと熨斗の結びができるころには終わってました。
発送を終えて ホッとしてます。
アキさん 有難うございました。


そして 今日は 4年に1度の うるう年。  儲けたような 得したような 嬉しい1日です。
少し のんびり過ごしました。

明日からは 1年中で 1番 憂鬱な仕事が待ってます。 
そう 確定申告の準備をはじめます。
イヤだけど  やらなくっちゃ!
[PR]
by fugeshietsuko | 2008-02-29 23:12 | 日々の出来事

一歩前進二歩後退

玄米食にして 1週間。
少し  体重減ったかなぁーと 思いきゃ ここの処 外食する機会が 多かったせいか 全く
減量してません。
まぁ いいかぁー 外では あれだけモリモリ食べてるのに 増えては無いんだから‥と 
自分に 慰めつつ。

玄米に合う おかず? c0094218_2041917.jpg
あえまぜ
郷土料理だそうですが 本物を 口にしたことありません。
材料は 打ち豆 にんじん 大根 ゴボウ 油揚げ 茸‥と聞き フムフム 体に良さそうだなぁーってことで耳かじりで作ってみました。サクサクした口あたり。
そのままでも 美味しかったのですが 柚子入りポン酢を少々加えたら 風味が変わり どれだけでも食べれます。


c0094218_2056635.jpg
ふきのとう味噌
今朝 地物市で見つけたふきのとうで 作りました。
雪を掻き分け 摘んだそうです。
まだまだ寒いし吹雪たりしてますが 自然は正直。
春は もう そこまで近づいてる!って思うと うれしくなります。
[PR]
by fugeshietsuko | 2008-02-25 20:32 | おうちご飯と漆の器

玄米に合うおかずと言えば‥???

帰って体重計に乗ると‥‥   トホホ、、、、、、、、
増加した体重。 どうしたら早く 元に戻せるか‥‥ 
しばらく 私だけ 玄米食にしようと 決心しました。
今晩の私のおかずは?っていえば 
c0094218_22533435.jpg
寒ざらしの甘辛煮




                           

                   ギンバサ(ほんだわら?)の甘味噌絡め
c0094218_22542254.jpg

                              c0094218_22551794.jpg

頂いた手作りたくあん







出来るだけ 油は使わず 夫婦別々の食事内容。 
汁物は同じだけど、、、、、     
シロウさんが 箸をつけたのは たくあんだけだった‥‥
素朴な味が美味しいと思うんだけどなぁー。
[PR]
by fugeshietsuko | 2008-02-20 22:39 | おうちご飯と漆の器

催事を終えて

c0094218_19575980.jpg2月1日から10日に亘った 東京ドーム テーブルウェアフエスティバル『暮らしを彩る器展』での販売が終わりました。

今年は 昨年に比べると会期が1日短く 天候の悪い日も多かったのですがそれでも ほぼ 30万人弱の方が入場されたようです。
お久しぶりにお目にかかるお客様の方々 初めてのお客様との出会い。
いろんな方々との出会いがありました。

初めてお目にかかったお客様には 私達が感じてる輪島塗の魅力を一生懸命にお伝えしましたが  昨年は地震の後始末に追われた為 例年ほど多くの新しい器の提案は出来ませんでした。 
はたして お客様には 満足して頂けたでしょうか。
今回も お客様との会話の中から 器作りの参考になる様々な事を学ばせて頂きました。

時々ブログを見てますよ~と声掛けられると 脇の下が ヒヤリとする場面も。

今回は 三ツ星に名を連ねる超一流店の フレンチや中華 そして和食の創作料理を ご馳走になる機会に恵まれ 器使いが素晴らしいお店もあって とっても 勉強になりました。
そして 気付きました。出される量が多すぎず少なからず‥。ほどよい満腹感で納まるんです。又 どれを頂いても しっかり味がついてて美味しいのに 後で 喉が乾かないのは さすがです。      妙な処で感心し 納得しました。

ドーム会場でのK先生のコーディネイトです。     写真が下手で きれいに撮れてませんが
c0094218_205293.jpgc0094218_2053415.jpg家具膳が 素敵な和食器との組み合わせ そして空間の演出で 落ち着きある モダンなセッティングになってました。


輪島では 地震の後 多くの家具膳が ゴミ捨て場に埋もれてしまいました。 
古くから伝わる家具膳ですが 使い方
1つで 現代の食卓にも 充分 おしゃれに使えることを教えてもらいました。


会期終了後は 恒例になってる 東京在の娘達も加わっての家族旅行です。
これがあるからこそ シロウさんは腰が痛くとも 私は足が痛くても 頑張れるんだと思います 
c0094218_2061577.jpgc0094218_207072.jpg









c0094218_2072982.jpg箱根は 日のあたらないところは雪が所々残ってて 地面がツルツル。油断してると 転びそうです。
つららが ガード下に。
大文字山?の大に 雪が残ってて 白く くっきりと。
朝風呂 昼風呂 そして夜も。
体の芯から暖ったまる よい温泉です。
何度も何度も 湯に浸かり お蔭様で催事の疲れも取れました。
[PR]
by fugeshietsuko | 2008-02-18 00:01 | 輪島塗と塗師屋のこと