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塗師屋の女将えつこ

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父の日の夕食

父の日に届いた二女からの贈り物は ナチュラルチーズの詰め合わせ
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こちらはK様が送って下さった本格焼酎 亀雫
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女将も能登牛を感謝の気持ちを込めて、奮発しちゃいました


今宵は 父の日のお祝いを!

ケーゼ・ペッパ-スイートをチョイスし 漆桶板皿長皿で
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能登牛も一口大にカットし
角花さんの塩とブラックペッパーを振り 漆皿に載せました
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直火焼きで 余分な脂はカットね
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焼き上がったら わさびをちょっぴり
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表面はカリカリ、柔かなお肉の中はジューシー
さっぱり食べれて 何と美味しいことでしょう~ 
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美味しい焼酎を片手に トマトのスイート、300gのお肉は シロウさんと女将、2人のお腹の中にペロリと納まりました

K様、kiyoちゃん ご馳走様~
お陰様で楽しい夕餉となりました
有難うございます ♬~

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by fugeshietsuko | 2014-06-15 21:34 | おうちご飯と漆器
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