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塗師屋の女将えつこ

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漆器で能登野菜のバーニャカウダー

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1~2人用
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2~3人用
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やきものワールドの会期中、取引先のSさんが『野菜不足でしょう?』と 連れてって下さったお店 VegeVege→ ★

しばらくぶりにいろんな美味しい野菜料理をたくさん食べたら元気がでました。
その中でも一押しだったのが 農園vegevegeバーニャカウダー
自家製のクリーミーなアンチョビソースが美味しい!!! 
野菜がパクパク食べれます ♬~♬


Sさんがプレゼントして下さったアンチョビソースが無くなるまで 毎日 おうちで能登産野菜のバーニャカウダーを楽しみました ♬~♬
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アンチョビソースを温める器が無いので熱いソースは熱が放出しにくい漆のお椀にお湯を入れ代用しました

使った漆器は人数に合わせて口径24㎝洗朱塗の鉄鉢や赤塗の盛器と洗朱グラデーション塗のショットグラスの組み合わせです
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やきものワールドから帰って一週間が過ぎた頃から ヨレヨレだった体もシャンとしてきました。
若い頃は 一晩で取れた疲れも年を重ねると共に 50代なら五日間、60代なら六日間と日にちが必要ですね~
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by fugeshietsuko | 2013-11-30 20:30 | おうちご飯と漆器
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