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塗師屋の女将えつこ

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山菜入り松前漬け

水蕗と蕨をトッピングした松前漬けを 作ってみました。
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いつもだったら 醤油とお酒や味醂で味付けするのですが 今回はイカのいしるをお醤油の変りに

いしるは控えめにしたのですが 一味違ってて 美味しかったです!!! 

お酒のお供にも ピッタシよ!
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by fugeshietsuko | 2012-05-11 17:02 | おうちご飯と漆器
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