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塗師屋の女将えつこ

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ハンガリー風茄子料理

サロメさんから頂いた ハンガリー風茄子料理。
どんな味するんだろう???と興味津々。
反ぞった洗朱塗のお椀の蓋を 小鉢替わりに使ってみました。
c0094218_19423648.jpg
秋茄子の焼いたのと赤玉ねぎの組み合わせで 体にやさしそうー。
夏の疲れで食欲ない今の私でも さっぱりと美味しく頂きました。
わずかに油の香りも‥
簡単そうだし 今度作り方教えてもらおうーと!
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by fugeshietsuko | 2010-09-17 19:42 | おうちご飯と漆器
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